Ceny ovoce a zeleniny v posledních měsících přitahují naši pozornost častěji než dřív. Mnozí si možná při nákupu všimli, že brambory opět zlevnily — a že u jablek se už brzy také očekává příznivější vývoj. Jak se tyto změny skutečně projevují na našich talířích i v peněženkách? V tomto článku prozradíme, co stojí za aktuálním vývojem cen a jaká data a zajímavosti se za letošními čísly skrývají.
Brambory levnější než loni: Čím to je?
Podle dat Kupi.cz klesla cena pozdního konzumního bramboru v průměru až o 20 % oproti loňsku – aktuálně na 19,50 Kč za kilogram. Ještě výhodnější mohou být akční nabídky, kde cena padla i k 8,60 Kč za kilo a v některých obchodech dokonce pod 7 Kč. Poslední tak nízkou úroveň pamatujeme naposledy v roce 2022.
Hlavní důvod: Skvělá úroda v roce 2023 a 2024
Letošní pokles cen brambor není náhodný — za propad stojí mimořádně bohatá úroda v posledních dvou letech. Kvůli výraznému zdražování během roku 2022, které souviselo s válkou na Ukrajině, se mnozí farmáři rozhodli rozšířit výměru polí. Výsledkem je nynější přebytek tuzemských brambor. Podle Českého statistického úřadu došlo meziročně ke snížení cen brambor o 5,8 %.
Obchodní přirážky a tlak na ceny
Obchodní řetězce výrazně ovlivňují výsledné ceny, které platíme v obchodech. V některých případech dosahuje obchodní přirážka u brambor až 200 %. Na pultech během zimních a jarních měsíců často zůstávají i starší zásoby dovážené ze zahraničí (například z Německa nebo Nizozemska), což vede k dalšímu tlaku na cenu.
Ceny jablek: Proč jsou stále vysoké?
Na rozdíl od brambor zůstávají jablka letos dražší. Podle dat Českého statistického úřadu se například v červenci kilogram konzumních jablek prodával za 41,44 Kč, což znamená meziroční nárůst o 6,26 %. Meziročně, v roce 2024, bylo zdražení jablek dokonce o 29,3 %. V některých akcích šla cena dokonce výše než loni.
Kdy se ceny sníží?
Podle expertů je nárůst pouze dočasný. Doposud se na pultech prodávala hlavně jablka ze starší sklizně, kterou poškodily jarní mrazy a byla proto omezená nabídka. Letos se však očekává téměř trojnásobný objem sklizně oproti loňsku — až 116 000 tun, tedy o 16 % nad pětiletým průměrem. Jakmile se objeví čerstvá jablka, očekává se pokles cen. Na slevy se tak můžeme těšit už během několika týdnů.
Dovážené brambory a naše vlastní produkce
Jsme soběstační přibližně v 60–70 % — zbytek se musí dovážet zejména z Německa, Francie, Nizozemska a dalších zemí. Na regálech proto někdy najdeme i starší dovážené brambory, zvláště v období mezi sezónami. Domácí úroda však letos značně posílila naše zásoby a stáhla ceny dolů.
Vývoj cen ostatního ovoce a zeleniny
Nejde jen o brambory a jablka! Letos se daří také hruškám a cibuli. Například průměrná cena zelených hrušek klesla na 60 Kč za kilogram (to je o 10 % méně než loni), v akcích dokonce na hranici 25 Kč. Cibule zůstává cenově stabilní: drží se kolem 28 Kč/kg, v akcích okolo 11 Kč/kg.
Srovnání vývoje cen klíčových plodin 2023–2024
| Plodina | Průměrná cena 2023 | Průměrná cena 2024 |
|---|---|---|
| Brambory | 24,51 Kč/kg | 19,50 Kč/kg |
| Jablka | 32,06 Kč/kg | 41,44 Kč/kg |
| Hrušky | 66,67 Kč/kg | 60,00 Kč/kg |
Obchodní přirážky u jablek a brambor dosahují až 200 %, což ovlivňuje konečné ceny pro spotřebitele.
Co čekat v dalších týdnech?
Během následujících týdnů by se měly ceny jablek i dalšího ovoce s příchodem nové sklizně snižovat. Brambory zůstávají výhodné už nyní, zejména v akcích. Možná příjemně překvapí i stabilní ceny cibule nebo zlevnění hrušek.
- Brambory v akcíchsnižují výdaje domácností nejvýrazněji
- Sklizeň jablek letos až třikrát vyššídává šanci na zlevnění v nejbližších týdnech
- Cibule a hruškypřekvapují stabilní či klesající cenou
- Dovoz stále doplňuje nabídkuzejména u brambor mezi sezónami
Sama jsem při posledním nákupu zvolila nebývale levné české brambory a sleduji, jak si naši prodejci poradí s přívalem nové jablečné úrody. Občas mě mile překvapí rozdíly v akcích mezi jednotlivými řetězci. Průběžné sledování akčních nabídek se opravdu vyplatí.
V statistikách i na pultech vidíme, že ceny brambor i jablek mohou kolísat opravdu výrazně. Hlavní roli hraje domácí úroda, dovoz, ale i rozdíl mezi cenou od zemědělce a cenou na regálech. Na co letos rozhodně nezapomeneme, je rekordní sklizeň jablek a mimořádně příznivé ceny konzumních brambor – pojmy, které budou i v příštích týdnech klíčovými středně frekventovanými klíčovými slovy diskusí i každodenních nákupů.
- Proč jsou letos brambory levnější?Bohatý přebytek z loňské i letošní úrody způsobil přetlak nabídky, což srazilo ceny dolů. Výrazné propady najdeme hlavně v akcích supermarketů.
- Kdy zlevní jablka?S příchodem nové úrody, která je letos téměř třikrát vyšší než loni, by měly ceny během několika týdnů výrazně klesnout.
- Přispívá dovoz k cenám brambor?Ano, v období mezi sklizněmi nebo při vysoké poptávce se část brambor dováží, což může ovlivnit cenu zejména mimo sezónu.
- Jak velká je přirážka obchodních řetězců?Někdy dosahuje až 200 % u brambor i jablek, což je významný zásah do konečné ceny pro spotřebitele.
- Jak reagovat na kolísání cen v obchodech?Vyplatí se sledovat akční nabídky, porovnávat ceny mezi prodejnami a dát přednost místním produktům v sezóně.
Komentáře