Čokoláda a sladkosti, které jsme si kdysi dopřávali bez větších úvah, se dnes stávají stále nedostupnější lahůdkou. Není to jen pocit – zdražování zasahuje hlavně naše oblíbené čokoládové tyčinky a sušenky. Proč je vůbec sladká chuť stále více luxusem? Odpovědi překvapí a ukážou, co nás v obchodech teprve čeká.
Historické maximum: Cena kakaa dosáhla vrcholu
V roce 2025 jsme byli svědky výrazného skoku ceny kakaa na světových burzách – přesáhla 8 000 dolarů za tunu (tedy asi 172 000 Kč). Takové číslo tu ještě nebylo, což se okamžitě projevilo u čokoládových výrobků v našich obchodech.
Vývoj cen čokolády v posledních letech
Nabízíme přehledný srovnávací přehled, který ukazuje, jak rostly ceny mléčné čokolády v posledních letech i přes růst průměrných platů:
Kolik čokolád si koupíme za průměrnou mzdu?
| Rok | Počet tabulek čokolády (100 g) |
|---|---|
| 2021 | 1 847 |
| 2024 | 1 600 |
| 2025 | 1 547 |
Podle Českého statistického úřadu se za poslední tři roky snížil počet tabulek čokolády, které lze nakoupit za průměrnou mzdu, o více než 300 kusů. Růst mezd tedy nedokáže kompenzovat zdražování těchto výrobků.
Proč se ceny stále zvyšují?
Za zvyšováním cen stojí víc faktorů:
- Cena kakaa – v roce 2025 na historickém maximu.
- Náklady na výrobu – mzdy, energie, nájmy, obaly a distribuce zdražují.
- Nižší úroda – extrémní počasí v Ghaně a Pobřeží slonoviny ovlivňuje globální zásoby kakaa.
- Regulace EU – opatření kvůli odlesňování a dětské práci zvyšují náklady výrobců čokolády.
Spotřeba klesá, ceny přesto nerostou pomaleji
Zatímco například u sousedů na Slovensku už v roce 2025 klesla průměrná spotřeba čokolády na 6,8 kg na osobu, cenovky na pultech u nás se dál šplhají vzhůru. Výrobci čokolády totiž i při poklesu nákupů pokračují ve zdražování – v roce 2025 se mluví o dvouciferném procentuálním růstu cen.
Klesající dostupnost v běžné domácnosti
Vzpomenete si, kdy byla sušenka nebo tabulka čokolády skutečně levná? Jen pár let zpět jsme kupovali Fidorku za necelých 9 Kč, dnes už se její cena pohybuje kolem 20 Kč. Průměrná cena 100 gramů mléčné čokolády se v roce 2025 přiblížila skoro 34 Kč. Běžný nákup sladkostí už zdaleka není samozřejmostí.
Téměř tři čtvrtiny světového kakaa pocházejí z Ghany a Pobřeží slonoviny, kde pěstitelé bojují s pašeráky a špatnými výkupními cenami. Právě to je jedním z hlavních důvodů globálního zdražování čokolády i sladkostí.
Budoucnost čokolády: Luxus a méně sladkostí?
Odborníci se shodují, že čokoláda bude nadále považována za luxusní zboží. Přestože v roce 2025 došlo ke krátkodobému poklesu ceny kakaa o více než 25 %, výrobci čokolády neplánují snižovat ceny pro koncové zákazníky. Sladkosti tak pravděpodobně zůstanou drahým potěšením.
Co konkrétně zdražilo a o kolik?
Abyste měli jasno, zde je stručný přehled hlavních položek:
- Mléčná čokoláda – meziroční nárůst ceny o více než 10 %.
- Kakao – skoková zdražení o téměř 20 %.
- Běžné sladkosti a tyčinky – ceny často nad 20 Kč za kus, před pár lety poloviční.
Osobně vnímám, jak se sladkosti stávají naší malou domácí odměnou namísto běžné součásti nákupu. Přijetí vyšších cen není jednoduché, a tak si čokoládu i obyčejnou sušenku mnozí z nás rozmyslí koupit. Mít čokoládovou tabulku doma začíná být malý svátek.
V roce 2025 se čokoláda i ostatní sladkosti posouvají blíž ke kategorii luxusního zboží. Hlavní příčinou jsou rekordní ceny kakaa, vliv globální produkce i nákladnější výroba. Zbyde tak na mlsání méně často, a o to víc si každou sladkou chvilku vychutnáme. Komu zůstalo něco v špajzce, má dnes cenný poklad.
- Proč cena kakaa tak rychle stoupla?Hlavním důvodem jsou neúrody v západní Africe, vysoké výrobní náklady a zvýšené požadavky na férovou produkci.
- Sníží výrobci cenu, když kakao zlevnilo?Dle vyjádření výrobců nebude v nejbližší době cena čokolády a sladkostí klesat, i když cena kakaa chvíli poklesla.
- Jaký je aktuální průměr za tabulku čokolády?V roce 2025 se průměrná cena za 100 g mléčné čokolády pohybuje kolem 34 Kč.
- Proč je čokoláda označována jako luxusní zboží?Kvůli rekordním cenám kakaa, narůstajícím nákladům i regulacím je čokoláda pro mnoho lidí méně dostupná.
Komentáře